Sanduíche de pepino de salmão – Fazendo comida com criança

Este sanduíche de pepino de salmão envolve uma receita fácil de cozinhar que permite que a criança e misture ingredientes para um sanduíche gostoso com ômega 3 e probióticos. É um sanduíche frio, perfeito para o clima quente que estamos tendo ultimamente. 😉

Little P está pedindo para fazer comida comigo novamente na cozinha, mas, sinceramente, sou do tipo que precisa fazer a cozinha em paz para meu Segurança própria. Porque eu sou aquela pessoa que acabará com uma faca cortada na palma da mão dela precisando de pontos enquanto faz algo tão inútil quanto a torrada do Avacado. #história verdadeira

Receitas tão simples que são fáceis para criança e uma mãe distraída executar juntas são muito importantes quando tentamos esse aspecto da vida prática de Montessori trabalhar juntos.

Este sanduíche de pepino de salmão é algo que tentamos hoje para o almoço e provavelmente uma receita continuaremos voltando às vezes. Simplesmente porque os ingredientes que entram nele são ingredientes básicos que estocamos em casa – salmão enlatado, pepino, iogurte grego, maionese, espinafre, manteiga e pão.

O resto está apenas juntando.

A receita original que estou me referindo ao realizar esta atividade é esta Receita de sanduíches de pepino de salmão no abeto Eats. Para que você possa conferir os detalhes lá se estiver interessado.

Agora vamos começar!

Juntando um sanduíche de pepino de salmão com criança

Etapa 1: Preparando o pão de sanduíche

Primeiro, cada um de nós cortou nossa fatia de pão na metade e depois em quartos. Lembre -se também de tirar um pequeno tapinha de manteiga do refrigerante para amolecer primeiro, para que seja fácil amarrar seu pão mais tarde!

Etapa 2: Preparando a propagação do pepino de salmão

Em seguida, usamos nossas facas para cortar e cortar nossos pepinos.

Little P só pode gerenciar pedaços de pepino, mas eu cortei e cubos bits finos de pepino suficientes para nós dois (pequenos o suficiente para não ser um risco de asfixia.)

Este é o conjunto de facas de plástico que Little P usa na cozinha.

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E então é hora de fazer nosso salmão e pepino se espalharem !!

Little P gosta de palitos de pepino e fatias cruas. Mas ele me lembrou que não gostava de salmão quando me viu abrir uma lata.

Este é o salmão enlatado que capturou a selva, desossada, sem sal acrescentou que estocamos em nossa despensa.

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Apreciei que ele observou calmamente enquanto eu drenava e esmagava o salmão enlatado em flocos, antes de jogar o estacionamento na mesma tigela que o pepino em cubos. Ele se ofereceu para me ajudar a misturá -los. Então eu entreguei a ele o garfo.

Eu preparei 2 colheres de sopa de iogurte grego (porque era isso que tínhamos em casa) e joguei isso. Mamãe aprovou porque probióticos e crianças aprovaram porque ele gosta. (Você pode ler sobre como escolhemos nosso iogurte aqui. Originalmente, escrevi para cães, mas os conceitos também se aplicam aos seres humanos.)

E então eu apertei menos de 2 colheres de sopa de maionese. Os olhos de Little P brilharam e ele se deliciava com o prazer.

Esta é a maionese que tínhamos em casa, então apenas a usamos.

Acho que ele já havia se tornado mais favorável a comer um sanduíche de salmão. Haha.

Misture, misture, misture, misture, misture. E terminamos o nosso pepino de salmão se espalhando!

É muito factível se você já tiver os ingredientes em sua despensa ou geladeira!

Fizemos algumas modificações na receita original, é claro, para simplificar as coisas. Como substituir folhas de alface por folhas de espinafre, porque é isso que tínhamos em casa. O que é mais importante para mim é expor pouco P à idéia de incorporar vegetais na preparação de alimentos, em vez do vegetal específico exigido pela receita.

Então, sim, use o grampo que você tiver em sua cozinha que faça sentido sem tornar as coisas mais complicadas para si mesmo.

Eu também simplesmente não incluí aqueles ingredientes não-chave (pelo menos para mim: P) que eu não tinha prontamente à disposição. Haha. Então, sim, não usamos o endro, suco de limão e cebola verde. Embora eu pense que vou tentar incluir suco de limão e cebola verde na próxima vez para ver a diferença.

A note from the future! 
A week or two later I tried this recipe including lemon juice and future me now says: Lemon juice made the spread too watery for my liking. And there was not much difference in the taste so, I would continue to omit this in future.  

Etapa 3: Juntando o sanduíche de pepino de salmão

Infelizmente, eu não tirei a manteiga cedo o suficiente, tão pouco P. : P

Enquanto esperávamos, lavamos nossas folhas amareladas de espinafre. Foi uma boa oportunidade para explicar como as folhas verdes são mais frescas do que as folhas amareladas. Haha. Opa.

Cada um de nós manteve o pão com manteiga. Deixou nossas folhas de espinafre no pão com manteiga. Coloquei o salmão espalhado nas folhas e no pão. Colocou a outra fatia com manteiga com folha por cima e walah !!

O resultado:

É claro que os sanduíches de Little P não eram perfeitos. O que importava foi que ele aproveitou o processo de fazer perguntas sobre sua comida enquanto ajudava a fazê -lo. E que ele gostou de comer depois. 😉

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